KMÜ’nün Karaman’a katkıları devam ediyor

. Dr. Abdulvahit Sayaslan, mısır kavurgası ve sıyırtma ekmeğinin de coğrafi işaret tesciline aday ürünler arasına alınabileceğini belirtti. Dr. Dr. Abdulvahit Sayaslan, Karaman İl Tarım Müdürlüğü tarafından yürütülen ve Mevlana Kalkınma Ajansı (MEVKA) tarafından mali destek sağlanan proje kapsamında Karaman’a Özgü Unlu Mamuller Araştırması ve 3 adet ürün için coğrafi işaret projesinin araştırma raporunu hazırlayarak coğrafi işaret başvuru süreçlerine katkı sağladı. Dr. Yalçın Coşkuner ve Prof. Dr. Yalçın Coşkuner ve Prof. Mehmet Gavgalı, ‘Karaman Mayalısı’ ve Karaman Tahinli Pidesi’nin Coğrafi İşaret Tescil Belgesi almasına katkı sağlayan öğretim üyelerini tebrik etti. Karaman Mayalı Ekmeği, Karaman Hacı Lokuru, Karaman Çömlek Kömbesi ve Karaman Tahinli Pidesi başta olmak üzere Karaman’a özgü birçok unlu mamulün tanımı, ayırt edici özellikleri, üretim metotları ve söz konusu ürünlerin coğrafi işaret başvuru dosyalarına esas oluşturabilecek kapsamlı bir çalışma yürüten Prof. KMÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyeleri Prof. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) Rektörü Prof.

KMÜ’nün Karaman’a katkıları devam ediyor

Dr. KMÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyeleri Prof. Dr. Abdulvahit Sayaslan, Karaman İl Tarım Müdürlüğü tarafından yürütülen ve Mevlana Kalkınma Ajansı (MEVKA) tarafından mali destek sağlanan proje kapsamında Karaman’a Özgü Unlu Mamuller Araştırması ve 3 adet ürün için coğrafi işaret projesinin araştırma raporunu hazırlayarak coğrafi işaret başvuru süreçlerine katkı sağladı. Dr. Yalçın Coşkuner ve Prof. . Dr. Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (KMÜ) Rektörü Prof. Abdulvahit Sayaslan, mısır kavurgası ve sıyırtma ekmeğinin de coğrafi işaret tesciline aday ürünler arasına alınabileceğini belirtti. Dr. Yalçın Coşkuner ve Prof. Karaman Mayalı Ekmeği, Karaman Hacı Lokuru, Karaman Çömlek Kömbesi ve Karaman Tahinli Pidesi başta olmak üzere Karaman’a özgü birçok unlu mamulün tanımı, ayırt edici özellikleri, üretim metotları ve söz konusu ürünlerin coğrafi işaret başvuru dosyalarına esas oluşturabilecek kapsamlı bir çalışma yürüten Prof. Mehmet Gavgalı, ‘Karaman Mayalısı’ ve Karaman Tahinli Pidesi’nin Coğrafi İşaret Tescil Belgesi almasına katkı sağlayan öğretim üyelerini tebrik etti.